Mit Hilfe eines Abschäumers werden dem Wasser alle organischen Abfallstoffe und angelagerten Substanzen entzogen, bevor sie das Wasser verunreinigen können. Kurz gesagt, der Abschäumer reinigt das Wasser. Voraussetzung ist hierbei natürlich, dass dieser Vorgang in einem geschlossenen System geschieht. Der Abschäumer wird hauptsächlich in Meerwasseranlagen eingesetzt.