Bonbons selber machen - gesund und vitaminreich

Vor allem Kinder essen sehr gerne Süßigkeiten und Bonbons. Doch so lecker die kleinen Naschereien auch sind, sie enthalten sehr viel Zucker und sind daher schädlich für die Zähne und machen dick, wenn man sie in Massen und nicht in Maßen zu sich nimmt. Wer dennoch nicht darauf verzichten möchte, kann die Bonbons selber machen.

Warum sollte man Bonbons zu Hause machen?

• Man sollte seine Bonbons zu Hause machen, damit man genau weiß, was in ihnen enthalten ist. Oft stehen auf den Zutatenlisten auf den Verpackungen viele Begriffe und Abkürzungen, mit denen man als normaler Verbraucher nicht viel anfangen kann und nicht weiß, was diese bewirken oder was tatsächlich hinter der Abkürzung steckt.

• Wenn man die Möglichkeit hat, seine Bonbons selber machen zu können, sollte man dies tun, denn dann kann man selbst bestimmen, welche Zutaten man verwenden möchte und wonach die Bonbons schmecken sollen.

• Vor allem für Allergiker ist es zu empfehlen, die Bonbons selbst herzustellen, da man die Inhaltsstoffe genau kennt und Allergieauslöser einfach weglassen kann. Außerdem schmecken Bonbons, die man selbst hergestellt hat, in der Regel wesentlich besser, da diese keine Geschmacksverstärker oder Aromen enthalten.

Wie kann man Bonbons selber machen?

• Wenn man Bonbons selber machen möchte, benötigt man dazu 200 Gramm Zucker, 200 Milliliter Joghurt und etwa 50 Milliliter Fruchtsaft. Diesen kann man frisch aus den Früchten seiner Wahl gewinnen oder einfach im Supermarkt kaufen. Auch Mischungen, wie beispielsweise aus Kirsch- und Bananensaft, sind möglich. Dem Geschmack sind keine Grenzen gesetzt, wenn man Bonbons selber machen möchte.

• Nun werden die Zutaten in einen Topf oder eine Pfanne gegeben und dort unter ständigem Rühren erhitzt. Um die Bonbons zu verfeinern, kann man dieser Mischung noch einen Löffel Butter und eine Prise Salz zusetzen.

• Wenn die Bonbonmasse die gewünschte Konsistenz erreicht hat, nimmt man den Top beziehungsweise die Pfanne, vom Herd und gießt die Masse, die sehr zähflüssig sein sollte, auf einen flachen Teller, der bereits leicht mit Wasser bedeckt sein sollte.

• Dort lässt man die Bonbonmasse etwas abkühlen und kann daraus dann seine Bonbons selber machen, indem man die Masse in die gewünschte Form und Größe bringt.