Cola selbst machen - so gehts

Cola selbst machen ist nicht so einfach, wie man denkt. Denn das Rezept für Cola ist ein wohlgehütetes Geheimnis, an welches kein herankommen ist. Wenn Sie die unten aufgeführten Rezepte einmal versuchen, werden Sie feststellen, dass das Getränk nicht 100prozentig so schmeckt, wie das Original.

Eine gute und schmackhafte Alternative zur Original-Cola
Für diese Zubereitung benötigen Sie Mineralwasser, Zucker, Zitronensäure und Vanillearoma. Füllen Sie in ein Glas Mineralwasser ein bis zwei EL zucker ein. Geben Sie dann drei bis fünf Spritzer von der Zitronensäure dazu. Geben Sie nun noch das Vanillearoma dazu – auch hier ein bis zwei EL sein. Wenn Sie dann noch ein wenig Zimt dazu geben sollte das Ergebnis fast perfekt sein.

Ein Rezept für zehn Liter Cola
Hierfür wird die Liste der Zutaten schon etwas länger. Denn um die Cola selbst machen zu können benötigen Sie 8,8 Liter Wasser, 1070 Gramm Zucker, 90 Gramm Kohlendioxid, 18 Gramm Zuckerkulör, fünf Gramm Orthoposphorsäure, drei Grtamm Zitronensäure, zwei Gramm Saccharoseacetatisobutyrat, zwei Gramm Koffein und Theobromin und zehn Gramm Aromamix.

Woraus besteht der Aromamix?
Der Aromamix ist das Kernstück der Cola. Für diesen Mix benötigen Sie viele Zutaten. Denn der Mix besteht aus 34,5 Prozent Colasamenextrakt, 15 Prozent Limetten-Destillat, 10 Prozent Zitronenschalen-Destillat, 8,5 Prozent Kakao-Destillat, 7 Prozent Kaffee-Destillat, 5 Prozent Mate-Destillat, 4 Prozent Mandarinenblätter-Tinktur, 3 Prozent Bittere-Orangen-Tinktur, 2 Prozent Kokainfreie Cocablätter-Tinktur, 1,7 Prozent Ingwer-Tinktur, 1 Prozent Zitwer-Tinktur, 1 Prozent Holunderblüten-Tinktur, 1 Prozent Mazisblüten-Tinktur, 1 Prozent Kalmus-Tinktur, 1 Prozent Mimosenbaumrindenextrakt, 0,5 Prozent Ypsokraut-Tinktur, 0,5 Prozent Zimtextrakt und 0,3 Prozent Vanilleextrakt.

Wie daraus Cola gemacht wird
Um ihre Cola selbst machen zu können, müssen Sie zuerst alle Zutaten für den Aromamix miteinander verrühren. Dabei müssen Sie sehr viel rechnen und abwiegen. Vermischen Sie dann den Zucker mit dem Wasser. Dann geben Sie nach und nach die Zutaten hinzu, die für die Herstellung benötigt werden. Zuerst das Kohlendioxid, dann den Zuckerkulör, die Orthoposphorsäure und so weiter. Da Sie aber zu Hause nicht die perfekten Bedingungen zum Cola herstellen haben, wird der Geschmack vermutlich vom Original abweichen.