Die reife Muttermilch

Ab etwa dem vierzehnten Tag nach der Geburt wird die reife Muttermilch gebildet. Der Gehalt der Muttermilch ändert sich im Verlauf jeder Stillmahlzeit, um sich optimal an die Bedürfnisse des Säuglings anzupassen. Auch die Tageszeit und die Dauer einer Stillmahlzeit beeinflussen sowohl die Zusammensetzung als auch den Kaloriengehalt der Muttermilch.
Im Gegensatz zu der Vormilch oder der Übergangsmilch ist die reife Muttermilch relativ flüssig, da ihr Hauptbestandteil Wasser ist.

Vordermilch
Zu Beginn jeder Stillmahlzeit fließt die Vordermilch, die einen niedrigen Anteil an Fett und einen hohen Anteil an Laktose, Zucker, Eiweiß, Vitaminen, Mineralien und Wasser aufweist. Im Verlauf der Stillmahlzeit nimmt dann der Fettgehalt bis zur sogenannten Hintermilch stets zu. Muttermilch sollte keinesfalls einfach durch Kuhmilch ersetzt werden, da diese einen hohen Eiweißgehalt hat, welcher die Nieren des Säuglings schädigen kann.