Unsere Lebensmittel sind die Mittel, mit denen wir leben. So waren sie jedenfalls ursprünglich gedacht. Um die Mittel des Lebens gut und sinnvoll nutzen zu können, ist es nützlich, mehr darüber zu erfahren. Lebensmittelskandale und ein unüberschaubar gewordenes Angebot, Funktionslebensmittel und Light-Produkte machen es schwer, sich richtig zu entscheiden. Falsche Ernährungsgewohnheiten führen zu Essstörungen und ein normaler Umgang mit den so wichtigen Mitteln zum gesunden Leben ist kaum mehr möglich.
Deutsche immer dicker
Die Qualität und der Überfluss der heutzutage zur Verfügung stehenden Nahrungsmittel und das Unwissen über Inhalts- und Nährstoffe machen krank, wie man an den bedenklich gestiegenen Zahlen der Diabetes Mellitus- Erkrankungen und Herzinfarkte deutlich sehen kann. Wenn man gesundheitliche Probleme bekommt, beginnt die Auseinandersetzung mit dem Thema. Warum also nicht schon, bevor es zu gesundheitlichen Problemen kommt? Immer mehr Menschen entwickeln Unverträglichkeiten und immer mehr Deutsche haben Übergewicht. Das hat Ursachen. Den Gründen und Ursachen geht eine Ernährungsberatung nach und bietet bewusste Alternativen.
Freude am Essen ist Freude am Leben
Ernährungsberatung bietet mehr als nur Diätanleitung zur kurzfristigen Gewichtsabnahme. Bei der Ernährungsberatung können zum Beispiel individuelle Risiken einer Fehlernährung aufgedeckt werden, deren Wirkungen aktuell noch gar nicht aufgetreten sind. Um ein ganzes Leben lang gesund und leistungsfähig zu sein, ist die Ernährungsberatung somit ein sinnvoller Schritt in einer Zeit von Fast Food und einem unübersichtlich gewordenen Angebot an Lebensmitteln.
Aber nicht nur das: Freude am Essen ist auch Freude am Leben. Ein Ernährungsberater hilft bei der Erstellung individueller Ernährungspläne und bietet dazu einen persönlichen Coach in Sachen Diät und Fitness.
Ernährungsberatung setzt beim Menschen selbst an
Beunruhigend ist nicht nur die steigende Zahl übergewichtiger Erwachsener, auch immer mehr übergewichtige Kinder sind in Deutschland zu finden. Eine besonders bedenkliche Situation für die Kinder, die sich dem Lebensstil ihrer meist übergewichtigen Eltern schon im Lebensalter anpassen. Meist sitzt der Nachwuchs nur noch vor dem Fernseher und vernachlässigt eine ausgewogene Bewegung und eine bewusste Ernärhung. Die Eltern verhalten sich nur in den seltensten Fällen vorbildlich und so nimmt der Teufelskreis seinen Lauf. Die Gesundheit deutscher Kinder steht auf der Kippe!
Auch Senioren können etwas tun
Fragen über die richtige und passende Ernährung sind auch bei Sportlern und Senioren verstärkt zu finden. Die Angebote für diese Gruppen sind groß und versprechen viel. Sinnvoll ist natürlich, selbst zu wissen, was das Beste ist, um eine richtig gute Wahl zu treffen. Doch viele Menschen sind unsicher, welche die für sie richtige Ernährung ist. Eine gezielte Beratung kann solchen Unsicherheiten entgegenwirken.
Ernährungsberatung schafft Gesundheit
Bei der Ernährungsberatung wird dem Kunden nicht vorgeschrieben, was er essen soll, sondern ihm wird angeboten, Wissenswertes über das Essen zu lernen und sich eigenverantwortlich sinnvoll zu ernähren. Ernährungsberatung setzt beim Menschen an, bei der Persönlichkeit und seiner Einzigartigkeit und bezieht die Lebensgeschichte und die individuelle Lebens- und Arbeitssituation mit ein.