Essentielle Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren sind unverzichtbar für unseren Körper. Er kann sie nicht selbst produzieren, weshalb sie von uns durch die richtigen Nahrungsmittel aufgenommen werden müssen. Ohne essentielle Aminosäuren würde unser Stoffwechsel zusammenbrechen, also unser ganzer Organismus nicht mehr funktionieren. Aus Aminosäuren setzt der Körper Proteine zusammen und er benötigt bestimmte Mischungen der verschiedenen essentiellen Aminosäuren. Ist zum Beispiel eine Aminosäure in zu geringem Anteil vorhanden, so setzt er die anderen, dann überflüssigen Säuren als Fette und Zucker ab, was natürlich ungesund für uns ist.
Deswegen ist für eine erfolgreiche Abnahme ausgeglichenes Essen unabdingbar!
Die Aminosäuren Arginin und Lysin, die auch zu den essentiellen Aminosäuren gehören, fördern zudem auch noch die Ausschüttung der bekannten Wachstumshormone, die Fettabbau und Muskelaufbau bewirken.

Essentielle Aminosäuren enthalten in

Fisch
Nüsse
Fleisch
Reis
Linsen
Bohnen
Milch/Milchprodukte
Eier
Kartoffeln

Kalorienkiller Rezept „Müberteig-Quiche mit Ziegenfrischkäse und Rauke“

Zutaten
4 Schalotten
100g Rauke
300g Kirschtomaten
100g Ziegenkäse
200g Magerquark
4 EL fettarme Milchprodukte
2 Eier
Jodsalz,Pfeffer
1 Päckchen TK Mürbeteig

Zubereitung
Zu Beginn Schalotten sehr fein würfeln, Rauke in mittelgroße Stücke schneiden. Tomaten halbieren und den Ziegenkäse mit dem Quark, der Milch und den Eiern verrühren. Das Ganze mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Jetzt 12 kleine Quieche-Förmchen dünn mit Öl auspinseln und den Teig auf bemehlter Fläche je größer als so ein Förmchen ausrollen. Danach die Förmchen mit dem Teig auslegen und einen Rand hochziehen. Die vorbereiteten Zutaten darauf verteilen und die Quark-Eimasse darüber geben.
Die Mini-Quiche werden bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen circa 20 Minuten goldbraun gebacken.