Gartenparty Rezepte - eine Übersicht

Eigentlich erscheint die warme Jahreszeit immer viel zu kurz. Deshalb sollte sie auch so intensiv wie möglich genutzt werden. Eine Party im Freien hat ihr besonderes Flair, der Wein schmeckt einfach besser an der frischen Luft, die Kinder müssen nicht ewig starr am Tisch rumsitzen und das Spiel mit dem offenen Feuer bedient offenbar immer noch gewisse Urinstinkte, die in uns schlummern. Gartenparty Rezepte passen sich den Rahmenbedingungen an und sind auf die Zubereitung oder den Verzehr im Freien zugeschnitten.

Es müssen nicht immer Würstchen sein
Der Grill oder gar ein offenes Feuer ist für die Speisenzubereitung, außerhalb der eigenen vier Wände, unbestritten das ideale Hilfsmittel. Doch bei zu eintöniger Nutzung können einem spätestens nach der dritten Party im Freien die Würstchen oder das marinierte Fleisch zum Hals raushängen. Dabei lassen sich über der heißen Glut die verschiedensten Gartenparty Rezepte realisieren. Gut geeignet für die Zubereitung auf dem Grill sind Zucchini oder Auberginen, die längs in Streifen geschnitten direkt auf den Rost gelegt werden können. Große Tomaten und Champignons lassen sich gut aushöhlen und beispielsweise mit Schafskäse, Knoblauch und Kräutern befüllen. Vor dem Grillen werden sie in Alufolie gewickelt und bei mäßiger Hitze langsam gegart. Auch Camembert lässt sich auf diese Weise hervorragend überbacken. Er schmeckt am besten mit einer Scheibe frisch geröstetem Brot und etwas Preiselbeer-Gelee.

Ideale Beilagen für den Sommer sind frisch
Eine Feier im Freien unterliegt in der Regel keinem so direkten Zeitmanagement wie das perfekte Dinner in den eigenen vier Wänden. Deshalb sind Gartenparty Rezepte darauf zugeschnitten, dass Beilagen am besten kalt serviert werden und zu einem beliebigen Zeitpunkt genossen werden können. Eigentlich sind für diesen Zweck Salate ideal, aber
leichte Blattsalate, die in einem Dressing angerichtet sind, werden schnell matschig und verlieren an Geschmack, wenn sie länger stehen. Nutzen Sie deshalb lieber feste Zutaten wie Gurke, Tomate, Lauchzwiebel, Fenchel oder Möhren für ihre Salatkreation. Auch ein würziger Kräuterquark, Tsatsiki sowie selbst gemachte Dips liefern die richtige Grundlage für Gartenparty Rezepte, die entweder zu gegrilltem Fleisch oder einfach einer frisch gerösteten Scheibe Brot schmecken.