Glyxdiät

Die Glyxdiät ist eine Ernährungsform, bei der Nahrungsmittel gemieden werden, die den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lassen. Der Anstieg des Blutzuckerspiegels hat die Ausschüttung von Insulin zur Folge. Das führt dazu, dass man schneller hungrig wird und mehr isst. Nahrungsmittel, die die Insulinausschüttung nur langsam steigern lassen, machen länger satt, wodurch man weniger Nahrung zu sich nimmt.

Glykämischer Index
Die Glyxdiät stützt sich hierbei allein auf den glykämischen Index. Je niedriger dieser ist, desto geringer die Insulinausschüttung. Nahrungsmittel, die überwiegend Fette, Eiweiße und Kohlenhydrate enthalten, betrachtet man bei der Glyxdiät als nachrangig. Auch das Kalorienzählen erübrigt sich, weil die Kalorienmenge bei dieser Diät keine Rolle spielt.
Ab 55 Glyx gilt der glykämische Index als niedrig. Vor allem Milchprodukte, Hülsenfrüchte, Nudeln und Blattgemüse zählen zu dieser Gruppe. Diese Nahrungsmittel können in beliebiger Menge gegessen werden. Der mittlere Glyx-Wert reicht von 55 bis 70. Hierzu zählen zum Beispiel Vollkornprodukte, Haushaltszucker und Apfelsaft. Nahrungsmittel wie Weißbrot, Cornflakes und Kartoffelpüree weisen einen sehr hohen Glyx-Wert auf, der von 70 bis 100 reicht. Vertreter der Glyxdiät raten davon ab, Lebensmittel mit einem hohen Glyx-Wert zu sich zu nehmen.

Glyx-Theorie
Die Glyx-Theorie ist jedoch unter Experten sehr umstritten. Fraglich ist, ob die Berücksichtigung des Glyx-Wertes dazu geeignet ist, eine Zunahme des Körpergewichts zu verhindern und ob man damit auch wirksam gegen Übergewicht vorgehen kann. 

Nicht für Diabetiker
Lediglich für Diabetiker ist die Wirksamkeit dieser Diätkur wissenschaftlich belegt. Die Berücksichtigung des Glyx-Wertes für Menschen mit einer gestörten Glucosetoleranz, einer Vorstufe von Diabetes, ist empfehlenswert. 

Kritik
Die meisten Experten halten die These für abwegig, dass der glykämische Index der alleinige Faktor für die Gewichtsreduktion ist. Viel mehr gehen sie davon aus, dass zahlreiche andere Faktoren wie der Flüssigkeitsgehalt der Nahrung, der Fett- und Ballaststoffgehalt und die Temperatur der Speise entscheidend sind. Auch sei es falsch, die Kalorienzahl außen vor zu lassen. Zudem ist es nicht der hohe Blutzuckerspiegel, der zu Übergewicht führt, sondern allein die Bilanz aus zugeführter und verbrauchter Energie. Die Glyxdiät kann für Sie die richtige Methode sein, Ihr Traumgewicht zu erreichen!