Kalorienkiller Chrom

Auch dieses Spurenelement lässt überflüssige Pfunde purzeln und ist ein echter Kalorienkiller. Chrom gehört zu den essentiellen Spurenelementen und ist sehr wichtig für einen effizienten Stoffwechsel.
Es erhöht nämlich die Empfindlichkeit der Bauchspeicheldrüse, die Insulin produziert. Um das zu verstehen, muss vorerst erklärt werden, wie der Insulinspiegel im Körper geregelt wird:
Wenn also viel Zucker im Blut schwimmt, wird Insulin ausgeschüttet, um den Zucker zu verwerten. Ist jedoch viel Insulin im Blut, so kann das Fett aus den Fettzellen nicht frei kommen und verwertet werden. Hier kommt das Chrom ins Spiel. Dieses schickt nämlich von Anfang an den Zucker in die Zellen,wo es zu Energie umgesetzt werden kann. Daher wird kaum Insulin ausgeschüttet und je weniger Insulin im Blut schwimmt, desto mehr Fett kann aus den Fettzellen ins Blut gelangen, um weiter in die Mitochondrien transportiert zu werden. Ab diesem Punkt schmelzen die Pfunde auf den Hüften des Abnehmwilligen.
Allerdings leidet fast jeder Mensch unter einem Chrommangel. Um dem entgegenzuwirken und eine erfolgreiche Abnahme zu gewährleisten, muss genug Chrom tagtäglich aufgenommen werden

Lebensmittel, in denen Chrom enthalten ist

• Vollkornprodukte
• Tee
• Fleisch
• Eier
• Haferflocken
• Pilze
  

Rezept „Gemüse Haferflocken Bratlinge“

Zutaten
100g feine Haferflocken
100g grobe Haferflocken
1 Stück Zwiebel
400g Gemüse der Saison (Karotten, Lauch, Zwiebel, Zucchini)
3 Eier
2 EL Rapsöl
20g Kräuter der Saison
Pfeffer, Paprika, Curry

Zubereitung
Zwiebeln schälen, in feine Würfel schneiden und in etwas Öl glasig dünsten. Danach das Gemüse waschen, putzen und in feine Streifen schneiden oder raspeln und zu den Zwiebeln in die Pfanne geben. Das Gemüse circa 5 Minuten mitdünsten, danach abkühlen lassen.
Jetzt eine neue Schüssel nehmen und dort die gedünstete Masse mit den Haferflocken, den Eiern und den feingehackten Kräutern der Saison vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Bratlinge von der Masse abstechen oder mit den Händen formen und im restlichen Pflanzenfett in der Bratpfanne von beiden Seiten goldgelb braten.
Als Beilage eignet sich hervorragend ein guter Kräuterquark. Ebenfalls originell: Richten Sie die Bratlinge auf einem Salat an.