Der wertvolle Manuka Honig eignet sich ausgezeichnet als Naturheilmittel bei Wunden und Krankheiten mit bakteriellen Auslösern. mehr
Molekulare Küche gleicht mehr einer Chemiestunde als dem traditionellen Kocherlebnis. mehr
Blumen in der Küche sind Trend – sowohl zum Veredeln von Gerichten als auch als einzelner Gang. Hauptsache schön bunt, so lautet die Devise der Blumencuisine. mehr
Unter Gourmets ist Surströmming äußerst beliebt, bei vielen anderen ist die schwedische Spezialität aufgrund ihres extremen Geruchs berühmt-berüchtigt. mehr
Schimmelsteaks sind eine außergewöhnliche Delikatesse und begeistern die Gäste des "Wolfgang's" in Manhattan. mehr
Bei diesem Gericht würden wohl die meisten von uns große Augen machen. Oder haben Sie schon mal panierte oder gekochte Schafsaugen probiert? mehr
Wer die Geheimwaffe gegen einen Kater ausprobieren will, sollte einmal die mexikanische Menudo, eine scharfe Kuttelsuppe, probieren. mehr
Milben finden sich nicht nur im Bettlaken, sondern auch im Milbenkäse. Und da sind sie nicht zufällig hineingeraten. mehr
Morcheln, Austern oder Kaviar sind Delikatessen, die auch hierzulande bekannt und sehr begehrt sind. Aber haben Sie schon mal von Balut gehört? mehr
Sie sind weiß, dick und groß. Und anscheinend sehr lecker. Die Larven aus der Familie der Rüsselkäfer, die sich vom Palmenmark der sogenannten Sago-Palmen ernähren, gelten im südostasiatischen Raum als besondere Delikatesse. mehr