Lecker Grillen: moderne Rezepte

Lecker grillen ist die beste Möglichtkeit mit Freunden und Familie eine tolle Zeit zu genießen, denn es ist ein traditionelles Gericht, dass jedem schmeckt.


Egal ob Sie mit Familie, Freunden oder Bekannten grillen, das Grillen ist nicht nur lecker, es lässt einen in einer gemütlichen Rund zusammen sitzen und für ein paar Stunden entspannen. Auch als Geschäftsessen ist es gut geeignet. Lecker Grillen muss aber nicht schwer sein, im Gegenteil: Es ist kinderleicht. Mit modernen Rezepten können Sie Ihre Gäste und sich selbst überraschen.

 

Leichter Grillabend

  • Lecker grillen heißt nicht gleich fettig grillen. Beim Grillen kommt es nicht nur auf das Essen an, sondern auch auf das Beisammensein. Und mit einigen Tipps kann das Essen auch fettarm gut schmecken und gleichzeitig leicht sein. Dadurch liegt das Essen nicht schwer im Magen und Sie können sich immer noch frei bewegen und fühlen sich fit für ein sportliches Spiel mit den Gästen.

 

Moderne Rezepte

  • Mit der Zeit hat sich nicht nur der Grill küchen- oder haushaltstauglich gemacht, auch die Rezepte haben sich vermehrt und vervielfätigt. Lecker Grillen können sie nun auch selber zu Hause mit Rezepten aus aller Welt. Wie wäre es mit einem Chateaubriand?- Es werden außer dem Chateaubriand (Idealgewicht von 450 bis 500 Gramm) auch Spargel, Karotten und Prinzessinbohnen benötigt. Auch hier gilt: die Grillzeit des Fleisches richtet sich nach der Dicke des Fleisches. Das Gemüse und das Fleisch können Sie je nach Belieben und Wünschen außer mit Öl auch mit Gewürzen einpinseln. Lecker Grillen können Sie bei dem oben genannten Rezept mit Rosmarin, Senfpulver, Pfeffer und Knoblauch.

 

  • Möchten sie mehr Gemüse auf dem Grill? Dann eignen sich Auberginen besonders gut als Beilage zu Lendenschnitten. Zuerst werden die Lendenschnitten gegrillt und dann auf die gerade grillende Aubergine gesetzt. Anschließend krönen sie dies mit einer Tomate, die Sie vorher mit etwas Öl und gehacktem Estragon bestreut und gegrillt haben.

 

  • Wenn sie es Französisch mögen und das Grillen nur nebenbei laufen soll, dann liegen Sie bei einem Raclette richtig. Besonders für Vegetarier ist Raclette ein sehr leckeres Essen, weil hauptsächlich Gemüse auf dem Raclette- Grill gegrillt wird.