Pizzaofen gebraucht kaufen

Wer günstige und authentische Pizza selbst herstellen will, sollte sich einen Pizzaofen gebraucht kaufen.


Pizza steht bei vielen Deutschen mindestens einmal die Woche auf dem Speiseplan. Egal ob Jung oder Alt, für viele ist die italienische Spezialität das absolute Lieblingsessen. Mit einem speziellen Pizzaofen werden die Pizzen besonders lecker. Wem die Geräte zu teuer sind, kann auch einen Pizzaofen gebraucht kaufen.

Welchen Pizzaofen sollte man gebraucht kaufen?

  • Wer sich jetzt fragt, wozu er sich einen extra Pizzaofen kaufen soll, wenn die Pizzen aus dem regulären Backofen doch auch recht lecker sind, dem sei gesagt: Den Pizzeriageschmack kann man mit einem normalen Umluft- oder Elektroofen nicht erreichen. Ein Pizzaofen ist nämlich im Prinzip ein Steinofen, indem im Nu eine hohe Temperatur erreicht werden kann.
  • Ein Pizzaofen mit Glocke aus Terrakotta nimmt die Feuchtigkeit aus dem Pizzateig. Weitere Öffnungen sorgen ebenfalls für Luftzirkulation, so wird der Pizzateig knusprig. Eine Temperatur von 250 Grad entsteht, sodass die Pizza nur etwa sechs bis acht Minuten braucht.
  • Ein solcher Ofen ist für selbstgemachte Pizzen, aber auch für Tiefkühlpizzen, genau wie für Foccaccia, Flammkuchen, Fladenbrot oder Pizzabrötchen geeignet. Neu kostet ein Terracotta-Pizzaofen etwa 130 Euro neu, gebraucht bekommt man ihn schon deutlich günstiger.

Ton für guten Boden

  • Der Ton-Backstein des Bodens saugt die Feuchtigkeit aus dem Teig. Heizspiralen im Boden und im Deckel heizen den Ofen innerhalb kürzester Zeit auf. Eine selbstgebackene Pizza ist in fünf Minuten fertig, eine Tiefkühlpizza sogar noch schneller. Auch für Flammkuchen ist der Pizzaofen geeignet. Der Boden wird extraknusprig und ist schnell durchgebacken.
  • Da die Pizzen viel schneller fertig sind, spart man Energie, da viel weniger Luft erhitzt werden muss. Es entsteht kein Rauch und keine Geruchsentwicklung. Gute Öfen erzeugen Temperaturen bis zu 450 Grad, andere bis etwa 250 Grad. Neu kosten die Öfen 60 bis 100 Euro. Wer einen Pizzaofen gebraucht kaufen will, muss nur einen Bruchteil des Preises bezahlen.