Rezepte für eine alkoholfreie Früchtebowle

Es gibt unzählige Rezepte für die alkoholfreie Früchtebowle, je nach Region und Saison werden auch die unterschiedlichsten Zutaten verwendet. Gemischt mit Mineralwasser oder Tee sind sie alle nicht nur ein Durstlöscher, sie sind im Gegensatz zu vielen gekauften Getränken gesund und bei der richtigen Zubereitung auch kalorienarm.

Welches Obst sich für die alkoholfreie Früchtebowle eignet

• Je nach Geschmack ist die alkoholfreie Früchtebowle mit Tee oder Mineralwasser ansetzbar. Die Variante mit Tee hat den Vorteil, dass das Getränk geschmacksintensiver wird, die mit Mineralwasser das es spritziger ist.
• Besonders gut schmeckt das Mischgetränk mit frisch gepressten Säften. Bei der Wahl der Früchte sollte aber darauf geachtet werden, dass der Anteil von stark säurehaltigem Obst wie rote Johannisbeeren, Stachelbeeren, Orangen- und Zitronensaft oder ähnlichem nicht zu hoch ist.
• Der Zusatz von zum Beispiel Bananen- oder Karottensaft neutralisiert die Säure etwas, Zucker ist hier keine sinnvolle Ergänzung.
• Statt frischem Obst besteht auch die Möglichkeit, auf tiefgefrorene Früchte zurückzugreifen. Beerenmischungen gibt es in den verschiedensten Kombinationen oder als Einzelfrüchte. Tiefgefrorenes Obst hat den Vorteil, dass es zum einen nicht mehr geputzt werden muss und zum anderen enthält es – im Gegensatz zu dem in den Lagerhäusern nachgereiften und über längere Zeit gelagertem Obst der Supermärkte – noch die meisten der Vitamine und Mineralstoffe. Auch geschmacklich ist das tiefgefrorene Obst häufig intensiver und somit ideal für eine ganz besonders leckere alkoholfreie Früchtebowle.

Zubereitungsarten einer Früchtebowle

• Je nach Zutaten unterscheidet sich der Geschmack der Früchtebowle sehr stark. Obstsäfte aus dem Tetrapack sind zwar schnell zur Hand aber nicht immer gesund beziehungsweise mit vielen Vitaminen ausgestattet. Am besten und intensivsten schmeckt eindeutig frisch gepresstes Obst in einer Früchtebowle.
• Allerdings gibt es Obstsorten, die sich nicht auspressen lassen, wie Bananen oder Granatapfel, sodass bei deren Verwendung auf jeden Fall auf Fertigprodukte zurückgegriffen werden muss. Im Gegensatz zum Fruchtnektar ist der Saft immer ohne Zuckerzusatz, mit der Verwendung von Säften schmeckt das Sommergetränk nicht nur gut, es ist auch gesund.
• Eigentlich ist die alkoholfreie Früchtebowle nichts anderes als ein Gemisch aus verschiedenen Fruchtsäften, mit Mineralwasser verdünnt und Eiswürfeln gekühlt. Sehr gut schmeckt die Variante mit schwarzem, Pfefferminz- oder Zitronenmelissentee, einen exotischen Touch bekommt sie mit Kokosmilch.
• Viele exotische Früchte sind im Sommer auf dem Markt erhältlich, doch die Geschmacksintensität hält sich in Grenzen. Sehr schmackhafte Alternativen finden sich in Bioläden, zwar nicht ganz so günstig wie im Supermarkt, aber durchaus den Preis wert. Zucker hat in einer Früchtebowle nichts zu suchen, die Süße sollte sie nur über die Früchteauswahl erhalten.