Speisesalz - wie viel ist gesund?

Speisesalz, Kochsalz oder Tafelsalz ist das in der Küche für die menschliche Ernährung verwendete Salz. Es besteht hauptsächlich aus Natriumchlorid, was Kochsalz ist.

Wie wird Salz gewonnen?
Das Speisesalz, das heutzutage auf dem Tisch und in die Lebensmittel kommt, hat mit dem Salz im Allgemeinen nicht mehr viel zu tun. Es besteht nur aus Natriumchlorid, dem Kochsalz. Natriumchlorid ist jedoch Gift für den menschlichen Organismus. Täglich nimmt man raffiniertes Salz zu sich. Zur Verarbeitung von Salz benötigen die Nieren Wasser, was sie den Körperzellen entziehen – den Zellen, denen die Basis alles Leben fehlt, sterben ab.

Was sind die Folgen?
Durch die ständige Unterversorgung der Zellen durch Wasser, kommt es zu einer Dehydration; viele Erwachsene leiden bereits daran. Diese Dehydration macht den Menschen krank oder es ihm schwerer, gesund zu bleiben. Oft bildet sich ein Wassergewebe, was zur Bildung von Nierensteinen oder Ablagerungen und zu richtigen Kristallen in Knochen und Gelenken, der bekannten Verkalkung im Alter, führen kann. Und auch eine Gewichtsreduktion, bei einer Diät zum Beispiel, wird erschwert.

Welches Salz sollte man verwenden?
Am besten sollte man zum Würzen reines Kristallsalz verwenden, welches jahrhundertelang unter Druck im Berg herangereift ist und keinen Verunreinigungen ausgesetzt war. Um das schädliche Natriumchlorid aus dem Körper zu schwemmen, empfiehlt es sich eine Sole Kur zu machen, bei der man über einige Wochen hinweg jeden Morgen einen Teelöffel Salz - Sole zu sich nimmt.

Verwendung von Speisesalz
Salz wird nicht nur zum Würzen der Speisen verwendet – es kann noch viel mehr. Natursalz hat eine ausgleichende und regulierende Wirkung auf den Körper, so kann man es zum Beispiel anwenden zum Zähne putzen, denn durch das Salz werden die Zähne weißer. Auch bei kleinen Entzündungen des Zahnfleisches ist es hilfreich, da Salz eine heilende Wirkung hat. Auch viele Kosmetikprodukte könnte man sich durch eine Ernährung mit dem richtigen Salz sparen, da viele Falten oder trockene Haut ebenfalls durch die Dehydrierung der Haut entstehen. Darüber hinaus ist Sole – Salz überaus wirksam bei Hauterkrankungen vielerlei Arten – eine Trinkkur oder ein Bad können manchmal Wunder bewirken. Salz wird nicht umsonst das weiße Gold genannt, doch es wird zur Vorsicht geraten, denn nicht jedes Speisesalz ist gleich und wenngleich, das Eine eine heilende Wirkung hat, ist das Andere pures Gift für unseren Organismus.