Zubereitung der Fläschchen und Babybrei kochen

Auf jedem Produkt macht der Hersteller detaillierte Angaben sowohl zur Zubereitung als auch zur benötigten Menge zum Babybrei kochen. Diesen Anleitungen sollten Eltern unbedingt die gebührende Aufmerksamkeit schenken, da eine unsachgemäße Zubereitung zu gesundheitlichen Gefährdungen des Säuglings führen kann. Das Immunsystem des Kindes ist noch kaum ausgebildet ist, daher können bereits kleinste Keimansammlungen fatale Konsequenzen haben.
Besonders bei den Folgemilchen wirken sich Zubereitungsfehler auch unmittelbar auf das Trinkverhalten aus. Da diese sämiger sind, können sie verklumpen, wenn das Wasser zu heiß ist. Infolgedessen verstopfen sie das Loch des Saugers und stören den natürlichen Trinkrhythmus des Kindes.

Sterilisierung durch Abkochen
Jedes Fertigmilchprodukt muss mit Wasser aufgefüllt werden. Dieses sollte immer frisch sein. Jedes Wasser, sei es nun Leitungswasser oder spezielles Babywasser, muss vorher abgekocht werden, denn in diesem befinden sich Keime, die sich nach dem Kontakt mit dem Milchpulver vermehren könnten. Die Sterilisation sowohl des Wassers als auch der Fläschchen sollte bis mindestens zur Vollendung des ersten Lebensjahrs durchgeführt werden.
Um Zeit zu sparen, kann morgens eine große Menge erhitzt und in eine Thermoskanne gefüllt werden. Zusätzlich benötigen Eltern eine Flasche kaltes Wasser, um die Temperatur des Flaschenwassers zu regulieren.
Das Wasser sollte etwa zwei bis drei Minuten gekocht werden, bei stark kalkhaltigem Wasser ist es ratsam, die Kochdauer auf fünf Minuten auszudehnen, damit sich der Kalk am Topfboden absetzen kann. Diese Vorgehensweise empfiehlt sich, da Kalkablagerungen bei Säuglingen zu Blähungen führen können.

Temperatur des Flaschenwassers
Welche Temperatur sollte das Flaschenwasser nun haben? Experten raten zu einer idealen Wärme von (40 bis) 50 Grad Celsius. Diese Gradzahl sollte aus verschiedenen Gründen unbedingt eingehalten werden. Wird das Pulver regelmäßig in zu heißes oder gar kochendes Wasser eingerührt, ist eine ausreichende Ernährung des Kindes nicht mehr gewährleistet. Vitamine und Eiweiße werden bei hohen Temperaturen zerstört, da sie hitzeempfindlich sind. Sie stehen dem Kind nicht mehr zur Verfügung, eine Mangelernährung ist vorprogrammiert. Im Idealfall kaufen Sie sich ein spezielles Babythermometer, auch Teethermometer sind geeignet, beide erlauben eine zuverlässige Temperaturkontrolle. Aber auch ohne diese Produkte können Sie feststellen, ob das Wasser die richtige Wärme hat. Wenn das abgekochte Wasser in die sterile Babyflasche gefüllt wird, sollte es nicht mehr dampfen. Die ideale Temperatur liegt vor, wenn Sie die Flasche gut in den Händen halten können, ohne ein Verbrennungsgefühl zu haben. Zur Sicherheit sollten Sie einige Tropfen der fertig zubereiteten Flasche auf den Unterarm träufeln, wenn diese körperwarm und nicht unangenehm sind, hat der Inhalt die richtige Temperatur. Babyflaschen sollten grundsätzlich nicht in der Mikrowelle zubereitet werden, da hier die Milch ungleichmäßig erwärmt wird und sich das Baby den Mund verbrennen könnte.

Das Flaschenwasser
Grundsätzlich ist jedes Wasser für die Fläschchen geeignet. Dennoch sollte bei Leitungs- und Mineralwasser auf Einiges geachtet werden. So sollten Mineralwässer den Zusatz „geeignet für die Zubereitung von Säuglingsnahrung“ aufweisen. Denn nur dieses speziell an Babynahrung angepasste Wasser entspricht in seinem Mineraliengehalt den Empfehlungen der Ernährungsexperten. Besonders auf die Konzentrationen von Nitrat und Natrium sollten Sie achten. Der Nitratgehalt darf zehn Milligramm pro Liter und der Natriumgehalt 20 Milligramm pro Liter nicht überschreiten. Weist das Wasser höhere Werte auf, werden die Nieren des Kindes über Gebühr belastet. Wenn sowohl das Leitungswasser, als auch im Supermarkt erhältliche Produkte höhere Mengen aufweisen, sollten Sie auf speziell für Kleinkinder entwickeltes Babywasser zurückgreifen. Informationen zu den genauen Wasserwerten bieten die örtlichen Stadtwerke, welche die genauen Werte auch im Internet veröffentlichen.

Allgemeine Ratschläge zum Babybrei kochen
Nachdem das Milchpulver mit dem abgekochten Wasser vermischt wurde, sollte das fertige Fläschchen nicht länger als maximal eine Stunde aufbewahrt werden. Nach Ablauf dieser Stunde ist es sicherer, wenn der Inhalt entsorgt und eine neue Flasche vorbereitet wird. Sowohl die Flasche, der Sauger als auch der Ring müssen vor und nach jedem Gebrauch sorgfältig gereinigt und sterilisiert werden. Ein geöffneter Milchpulverbeutel sollte innerhalb von drei Wochen aufgebraucht werden.